Yaourt au granola, kiwi et framboises

Un granola pour commencer la journée

Quoi de plus sympathique qu’un granola gourmand pour bien commencer la journée ?

Je ne sais pas ce que vous en pensez mais c’est quand même bien agréable de prendre du plaisir avec son petit déjeuner.

Voilà un bon moyen de commencer la journée, d’inscrire la bonne humeur comme fil rouge du jour naissant.

Donc, pour vous donner le sourire de bon matin et vous éviter le petit creux de 11 heures (vous voyez, j’ai pensé à tout 😉 je vous ai concocté une recette de granola.

Ce granola est très riche en saveurs grâce à la diversité des noix et des graines. J’aurais bien évidemment pu en mettre moins, ou même plus pourquoi pas ?

En fait, on fait un peu selon son envie ou de manière plus pragmatique parfois, selon nos placards.

Comme j’ai la chance d’aller ramasser les amandes chaque année lors de mes sorties quotidiennes (vous vous souvenez peut-être de mon besoin de marcher, je n’en manque jamais. Quant aux noix et noisettes, elles viennent d’autres régions mais sont gentiment glanées pour moi. Avoir tous ces fruits à coque me permet d’imaginer des tas de recettes comme le rôti de noix préparé pour Noël ou encore ce granola gourmand.

Granola et yaourt

Je vous avais dit que ma recette était gourmande, vous voyez que c’est tout à fait vrai. La présence du yaourt au lait de coco, crémeux à souhait, presque régressif, transforme ce granola au yaourt, kiwi et framboises en friandise.

Même si la recette est conçue pour bien débuter la journée, on a comme une envie d’y plonger sa cuillère pour le goûter aussi non ?

Alors disons que ce yaourt au granola, kiwi et framboises est à consommer sans modération.

En écrivant ce billet, je me souviens d’une recette de barre de céréales qui est parfaite pour un petit-déjeuner hors de chez soi.

Aujourd’hui, avec le yaourt et les fruits frais, c’est quand même plus compliqué à transporter.

Le plein de vitamines ajouté à ce granola

J’ai déjà évoqué les bienfaits du petit fruit vert dans cet article sur le kiwi, je ne vais donc pas revenir dessus. Ce qui est certain, c’est qu’il est parfait pour le matin.

Cependant, je n’ai pas encore parlé de la framboise dans mes articles sur la nutrition. Je ne sais si ce sujet sera à l’honneur car la petite baie n’est pas la plus facile à trouver.

Par contre, je peux tout de même vous vanter les propriétés antioxydantes de la framboise. Et comme le fruit est associé à la mûre car possédant les mêmes caractéristiques, je vous renvoie donc à mon tout premier dossier nutrition consacré à la mûre.

La framboise est un fruit que j’aime beaucoup et intégrée à ce yaourt au granola et kiwi, elle apporte de la fraîcheur.

Elle est si agréable et parfumée qu’on la retrouve un peu partout cette framboise. Dans les yaourts, les sorbets, les biscuits, les jus, les confitures, le thé, le vinaigre, l’huile … et jusque dans ma recette de yaourt au granola, kiwi et framboises 😉

Je vous souhaite un excellent début de journée