Pomme au four au croquant d‘avoine

Juste une pomme au four

Oui, mais pas n’importe quelle pomme au four ! Une pomme au four comme vous n’en avez jamais mangé.

Vous pensez peut-être que j’exagère, mais je vous assure que cette pomme au four a quelque chose en plus.

En réalité, elle a un petit plus qui la distingue des recettes habituelles, plus classiques.

Pour faire court, je dirais que ma pomme au four n’est pas juste une pomme au four. Même si c’est quand même une pomme …. Pourquoi ?

Et bien pour plusieurs raisons.

D’une part, cette pomme au four possède un crumble d’avoine et sirop d’érable.

Connaissez-vous beaucoup de pomme au four garnie d’un topping croustillant ?

D’autre part, les amandes torréfiées et les baies de cassis viennent farcir le cœur de la pomme au four.

Comme vous le voyez, on ne parle pas juste de matière grasse et de sucre. Loin s’en faut !

Mais plutôt d’une farce très gourmande aux petites baies boires (ou rouge), huile de coco et sucre complet.

Vous ai-je convaincu·e ? Oh ! Je l’espère sincèrement car cette recette fera la bonheur de vos papilles. Et très certainement, le bonheur de votre famille et de vos amis.

Voilà un dessert qui plaira au plus grand nombre. À moins de détester la pomme au four, ou les pommes en général.

Quelle pomme pour la pomme au four

Si par malheur, ma pomme au four ne vous suffisait pas, pourquoi ne pas préparer un strudel aux pommes ?

J’adore le strudel. Un dessert subtil mais plus difficile à faire qu’une pomme au four, même exceptionnelle comme celle-ci.

Ou je peux aussi vous proposer des empanadas au chutney de pommes. Mais ce n’est pas un dessert. Plutôt un plat sucré salé à déguster avec une petite salade.

En fait, la pomme et moi, nous connaissons depuis de longues années. D’ailleurs le premier dessert dont je me souviens est la tarte aux pommes !

Lorsque j’ai commencé à écrire des articles sur les aliments, la pomme s’est tout de suite imposée. Donc, si vous êtes curieux, venez découvrir la pomme et ses bienfaits ici.

Mais pour en revenir à ma pomme au four, sachez que j’ai hésité quant à la variété à choisir.

Tant de diversité instille l’hésitation parfois mais j’ai finalement choisi la Reinette du Canada.

À propos du choix des pommes en fonctions des recettes, je vous mets un lien qui pourrait vous être utile.

Donc, me voilà avec ma Reinette du Canada qui va bientôt devenir une pomme au four.Reinette du Canada et canneberges, ça va bien ensemble non ?

Surtout si la Reinette du Canada était originaire du Canada, mais ce n’est pas le cas 😉

Peu importe, l’essentiel est de réunir des ingrédients de qualité pour cuisiner une pomme au four de … qualité (of course).

Pomme au four ou dans la cheminée

Pour cuire ces pommes au four, j’ai utilisé un four comme le dit le nom de la recette.

Mais à l’origine, la pomme au four était cuite dans la cheminée. Et j’ai trouvé un objet que je ne connaissais pas du tout. Un plat de cuisson slow cooking pour cheminée ou four.

Si vous cliquez sur le lien, vous découvrirez (peut-être) un demi plat. En fait, c’est l’impression qu’il donne. Mais non, c’est un plat pour cuire les pommes dans la cheminée.

Cependant, ne possédant pas de cheminée, cet article ne m’est d’aucune utilité pour faire ma pomme au four.

Donc, je me suis contentée de mon mini four (pas top pour faire un soufflé !) pour réaliser ma recette.

Mais peu importe car le résultat est là : une pomme au four délicieusement acidulée au croustillant d’avoine.Bonne recette 🙂